火麻油是血管的清道夫,能够清除、溶解血液中以及吸附在血管壁上的血脂、毒素等,起到净化血液的作用。
火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。火麻油是巴马火麻油的一种,其还含有人体细胞必需的10种氨基酸,β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素,其中不饱和脂肪酸含量达到最高,亚油酸(—6)和α—亚麻酸(— 3)的比例均衡,达到2.4:1,符合世界卫生组织规定营养科学要求的小于4:1的比例,堪称"植物脑黄金"。
火麻油含有omega6和omega-3脂肪酸,以及含有相对高的植物甾醇。国家卫生部也清除血管里的毒素,让血液畅通无阻